VLS Oktatási és Vizsgaközpont

Szakácssegéd

A tanfolyam információ utolsó frissítésének dátuma: 2022. április 3, - 11:56 de.

Engedély szám: E/2020/000315
Részszakma
Jelentkezés feltétele: alapfokú iskolai végzettség vagy a Dobbantó program elvégzése, foglalkozásegészségügyi alkalmasság, pályaalkalmassági vizsgálat
Szakmai előképzettség: –
Képzés időtartama: 8 hónap
Képzés óraszám: 600 óra
Képzési napok: szombatonként 8.00-14.00-ig, ill. digitális munkarendben
Képzés díja:  Árazás alatt! Ft, melyből 30 000 Ft. beiratkozási díj + havi részlet ( ./hó)
Kamatmentes havi részletfizetés (minden hó 15-ig).
Az új részszakmát elvégző résztvevőink, akkreditált vizsgaközpont által szervezett szakmai vizsgát tesznek. 
A képzés az új felnőttképzési törvény előírásai szerint hamarosan indul.

A képzés célja:
A szakácssegéd a meleg és hidegkonyhai munka során kiegészítő és segítő munkát végez. Feladata a szakácsok munkájának segítése. Napi munkatevékenységét felettesei utasítása alapján végzi. Konkrét feladatai közé tartozik a vendéglátó termelés során használt alapanyagok és nyersanyagok tisztítása és előkészítése. Zöldségeket, gyümölcsöket tisztít, pucol, darabol, szeletel és előkészíti azokat a főzéshez, sütéshez. Felelőssége a konyha tisztántartása, higiénia előírások betartása. Munkáját és feladatait minden esetben nagy odafigyeléssel és pontossággal végzi.

Témakörök:
– Előkészítő műveletek
– Munkabiztonság, egészség  és balesetvédelmi ismeretek
– Tisztítás, vágás, darabolás
– Előkészítő gépek szakszerű használata
– Ételek, receptúrák

A tanfolyamról további információ kérhető Varga László oktatásvezetőtől a 30 9 372-114-es mobilszámon!

nyomtatás

Regisztrációs lap

  1. kitöltendő
  2. kitöltendő
  3. kitöltendő
  4. kitöltendő
  5. kitöltendő
  6. kitöltendő
  7. kitöltendő
  8. kitöltendő
  9. érvényes e-mail cím